carne

Hambuger vegetali di nuova generazione: scoppia il boom ed è subito corsa all’investimento. Sotto i riflettori di Wall Street c’è ora il “veggie burger”, ovvero un panino vegetale che emula la classica carne per sapore e consistenza, ma che in realtà viene costruito in laboratorio. Si tratta di una “rivoluzione” alimentare che prevede la sostituzione […] LEGGI TUTTO